Cerrado Linda - Brésil
Pure origine

Ce café du Brésil séduit par son corps rond et équilibré, accompagné de délicieuses notes de praline et de noisette. Sa faible acidité permet aux saveurs chocolatées de s’exprimer pleinement, offrant une tasse riche.

Parfait pour une extraction en espresso ou cafetière à piston, ce café est idéal pour ceux qui recherchent une expérience gourmande à chaque gorgée.

Son histoire

Le Cerrado Mineiro est la région la plus qualitative de l'État de Minas Gerais, au Brésil. Grâce à ses vastes plateaux, la région bénéficie d'une production mécanisée permettant de récolter un grand volume d'arabica de qualité. Les cafés du Cerrado sont réputés pour leurs arômes doux, avec des notes chocolatées et de noisettes, et une faible acidité. Avec un score supérieur à 80 points, ce café est classé parmi les cafés de spécialité.

Ce café provient directement de la coopérative Expocaccer, qui regroupe plus de 1000 producteurs locaux, et est certifié "Cerrado Mineiro", une Dénomination d'Origine obtenue en 2013. Cette certification garantit l'authenticité et la qualité du café, cultivé entre 800 et 1300 mètres d'altitude, dans le respect des critères stricts de la région.